Sušené kokosové mlieko

Popis

Popis: Instantný prášok na domácu prípravu kokosového mlieka, krému či smotany. Sušené kokosové mlieko je obľúbené pre svoju lahodnú chuť a ľahkú prípravu.
Hlavnou zložkou tuku v kokosovom mlieku je kyselina laurová, ktorá sa nachádza napríklad aj v materskom mlieku, a podporuje vývoj mozgu a zdravie kostí. Kokosové mlieko má vďaka kyseline laurovej aj antibakteriálne, antifungálne a antivirotické vlastnosti.

Jeho konzumáciou tak podporujete aj svoj imunitný systém. Kyselina laurová pomáha udržiavať elasticitu ciev a udržuje ich čisté, vďaka čomu znižuje riziko aterosklerózy a srdcových ochorení.
Kokosové mlieko znižuje cholesterol. Nasýtený tuk preukázateľne zvyšuje hladinu „dobrého cholesterolu“ – HDL – čím prispieva k vylepšeniu pomeru HDL : LDL. Väčšina nasýteného tuku z kokosového mlieka navyše neskončí v tukových zásobách, ale bude telom použitá ako zdroj energie.
Taktiež obsahuje vitamíny a minerály.
Zloženie: sušené kokosové mlieko, maltodextrín, kazeinát sodný (zahusťovadlo, mliečna bielkovina)
Obsahuje stopy mlieka (kazeinát sodný) a lepku.
Použitie: Zmiešajte s teplou vodou.  Na rozmixovanie použijete mixér, shaker či obyčajnú vidličku. Podľa požadovanej hustoty zmiešate 1-3 polievkové lyžice sušeného mlieka s cca 200 ml teplej vody a ľahko tak vyrobíte mlieko, smotanu či kokosový krém. Pre hustejšie mlieko pridajte viac prášku. Ľahko sa rozpustí vo vode. Je vhodné na prípravu zákuskov, krémov, sladkostí, zmrzlín, studených a teplých nápojov.

Tip: Recept na Virgin Piňa Coladu
Ingrediencie na 4 porcie:
Kokosové mlieko 400 ml (približne 4 polievkové lyžice sušeného kokosového mlieka)Ananásová šťava 600 mlSmotana na šľahanie 150 mltrstinový cukor 2 lyžiceStrúhaný kokos 100 gĽad 8 kociekPríprava: do 4 pohárov dáme po dvoch kockách ľadu, ostatné ingrediencie krátko zmiešame v mixéri alebo v šejkri. Rozlejeme do pohárov, ozdobíme podľa ľubovôle a podávame